娇妻系列交换200篇,久久久久亚洲av无码专区桃色,偷偷色噜狠狠狠狠的777米奇,糖心vlog官网

LOGOLOGO

公司新聞

當前位置 您當前的位置: 網(wǎng)站首頁 > 新聞資訊> 公司新聞

蘭州化物所馬鈴薯化學與加工技術研究獲系列進展
來源:環(huán)境材料與生態(tài)化學研究發(fā)展中心 時間:2023-07-21

中國科學院蘭州化學物理研究所材料與分離分析組多年來致力于馬鈴薯營養(yǎng)組分、食品安全和加工廢棄物資源化利用的研究工作,取得了多項研究成果。

近期,研究人員分別就“中國馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展及對世界馬鈴薯產業(yè)的影響”及“基于馬鈴薯的功能性食品”進行了綜述,相關成果發(fā)表在Potato Research (2023, 66, 543-562)和Foods(2023,12(11))上。

研究人員對傳統(tǒng)地方食品—洋芋攪團進行了營養(yǎng)和低血糖功能性改良,采用口腔-胃-小腸體外模擬消化分析了洋芋攪團中淀粉的消化特性,揭示了機械敲砸、低溫貯藏和添加額外蛋白對洋芋攪團血糖指數(shù)影響以及改善洋芋攪團質構的機理,開發(fā)出了具有低血糖指數(shù)、高蛋白功能的方便食品。相關成果發(fā)表在Foods(2023, 12, 2460)上。

研究人員首次提出了馬鈴薯生全粉的概念,通過負壓低溫快速干燥技術制備了馬鈴薯生全粉,以馬鈴薯熟全粉(雪花粉)為對照對含有馬鈴薯原料面團的加工性能進行了分析,發(fā)現(xiàn)馬鈴薯生全粉比熟全粉(雪花粉)具有更好的加工性能。通過氣相色譜-質譜指紋圖譜分析(以糠醛和丙酮作為標志物)可判斷面包中是否添加了馬鈴薯全粉原料,相關成果發(fā)表在INT J FOOD ENG(2017, 13(11))、現(xiàn)代食品科技(2017,33(3);2021,37(3);2023, 39(01))和AJPR(2019, 96: 69–78)上。

研究人員發(fā)現(xiàn)添加10%的馬鈴薯生全粉有利于小麥面筋網(wǎng)絡的形成,過量則使面筋的粘度和強度下降。而馬鈴薯熟全粉(雪花粉)無論添加量多少,都會破壞小麥面筋結構。相關成果發(fā)表在J FOOD PROCESS PRES(2020, 44: e14528)和INT J FOOD ENG(2021, 17(8):619-632)上。

針對不同馬鈴薯品種的營養(yǎng)品質及食用加工特性開展了相關研究,發(fā)現(xiàn)作為“國菜”的酸辣土豆絲的吃法相對于油炸和完全熟化的加工方式保留了更高的抗性淀粉和維生素C,相關成果發(fā)表在EUR FOOD RES TECHNOL (2018, 244:851–860)、Food Science and Human Wellness(2018, 7:156–162)和AM J POTATO RES(2022, 99:191–205)上。

利用氣相離子遷移譜鑒定了不同品種馬鈴薯烹飪產品(蒸和烤)中的揮發(fā)性風味化合物,篩選了適宜不同烹飪方式的最佳品種,相關成果發(fā)表在Foods(2023,12,2252)和中國馬鈴薯(2022, 36(5): 443-457; 2022, 36(6):551-558; 2023,37(1): 62-69)上。

針對馬鈴薯農藥殘留問題,分別設計合成了銀納米簇和聚合物碳點-銅復合物熒光探針,實現(xiàn)了對草甘膦的快速、高靈敏和選擇性檢測。相關成果發(fā)表在Analytical Methods (2023, 15, 762-770)和Biosensors(2023, 13, 510)上。

研究人員還采用EBA技術實現(xiàn)了對活性馬鈴薯蛋白的選擇性回收,相關成果發(fā)表在AM J POTATO RES(2018,95)、BIOTECHNOL BIOPROC E(2013, 18: 981-988)和食品科學(2014,35(09):53-56)上。

以上研究得到了國家現(xiàn)代農業(yè)(馬鈴薯)產業(yè)技術體系、國家自然科學基金委、國家重點研發(fā)計劃、中國科學院“西部之光”人才培養(yǎng)計劃、甘肅省科技重大專項和蘭州市科技計劃等項目的支持。

国产美女在线精品免费观看网址| 一区二区亚洲av天堂嫩模| 亚洲综合精品香蕉久久网| 一对浑圆的胸乳被揉捏动态图 | 色噜噜狠狠色综合av肉乳乱 | 亚洲精品国产精品| 富婆被大肉楱征服小说| 久久亚洲精品中文字幕无码| 让少妇高潮无乱码高清在线观看 | 短裙公车被强好爽h吃奶| 成人无码精品1区2区3区免费看 | 国产婷婷成人久久av免费高清| 日韩在线视频| 免费a级毛片18禁网站免费| 亚洲精品无码一区二区| 少妇人妻av毛片在线看| 欧洲熟妇乱xxxxx大屁股7 | 特级毛片a片久久久久久| 女人下边被添全过视频| 超碰国产精品久久国产精品99| 扒开双腿疯狂进出爽爽爽动态照片| 亚洲欧美在线观看| 欧美性生交18xxxxx无码| 国产精品va在线播放我和闺蜜| 国产a级毛片久久久精品毛片| 精品人妻无码一区二区三区不卡 | jrs直播(无插件)直播| 八戒八戒视频在线www观看| 美国色情巜肉欲横流| 亚洲国产综合无码一区| 伊人成色综合人夜夜久久| 草莓视频免费观看| 爆乳2把你榨干哦ova在线观看| 久久国产精品-国产精品| 精品国产一区二区三区久久影院| 老公和我弟媳妇出轨咋办| 少妇spa按摩按出水了| 国产精品久久久久久久A片冻果| 中文字幕精品亚洲无线码二区| 美艳人妻办公室抽搐呻吟| 国精无码欧精品亚洲一区|